Curiosidades: O que é a cárie?

Cárie é uma doença infecciosa propiciada pelo acúmulo de algumas bactérias que ficam nos nossos dentes. Nossa saliva é “recheada” de bactérias. Essas bactérias se aderem na língua, bochecha, mas constantemente saem e acabamos engolindo. Mas, nas superfícies duras, como o dente, elas grudam com mais facilidade. Porém, por si só, não produzem ácidos. Ficam apenas encostada nos dentes e na gengiva causando a inflamação da gengiva. Dependendo da nossa dieta alimentar, como uma dieta rica em carboidrato, essas bactérias produzem muitos ácidos.

Quando comemos carboidrato, como doces, salgadinhos, biscoitos, chocolates, é que fazem essas bactérias produzirem ácidos que serão “jogados” automaticamente nos dentes. Se a ingestão desses alimentos for recorrente, começamos a observar o esfarelamento dessa estrutura, chamada de cárie. Por isso, na prática, toda vez que comemos um carboidrato começa o processo de cárie.. Porém, com a higiene bucal, ou seja, a escovação, fio dental e uso de enxaguante bucal, fazem com que consigamos reverter esse processo. Agora, se nada disso for realizado ou mal executado teremos a doença cárie sendo instalada.

A cárie é observada em seu estágio inicial como uma mancha branca, sutil e opaca. Nessa fase, conseguimos reverter, sem precisar fazer a restauração, apenas com a escovação e mudança da dieta alimentar. Se já houver o rompimento dessa mancha, ou seja, se for observado o “buraquinho” no dente; nessa fase deve ser realizada a restauração.

A dor somente vai acontecer em estágios mais avançados. Por isso, sempre digo o quanto é importante as visitas periódicas ao cirurgião-dentista para que possa ser realizado a prevenção e não a intervenção. Mas, se preciso for intervir, será com procedimentos menos invasivos.

Dra. Iris Bincelli Seckler CROSP 96693

Especialista em Endodontia, Mestre em Endodontia, Doutora em Clínicas Odontológicas com concentração em Endodontia e Pós Doutoranda em Endodontia.

Professora de Especialização e Mestrado na São Leopoldo Mandic.