Pastelaria de Itu participa do 2º Encontro de Pasteleiros do Brasil

Nesta segunda-feira (04/03), o casal de empresários Tiago Victor e Luciana Lourenço representou a cidade de Itu no 2º Encontro de Pasteleiros do Brasil, que aconteceu no Espaço Immensità, em São Paulo. Sucesso há mais de 30 anos, a Pastelaria ML já é tradição na cidade para quem gosta de sabores diferenciados e bem recheados, além do querido “Pastel de Itu” que possui 50 centímetros e 2 quilos dos mais variados recheios e sabores.

“Para nós é uma felicidade enorme participar de um evento com centenas de empresários do mesmo ramo. Afinal, somos loucos por pastel desde 1990! Cresci na pastelaria dos meus pais, Marcelo e Amélia, e hoje dou continuidade ao negócio ao lado do meu marido”, conta Luciana.

O evento traz grandes nomes do universo pasteleiro de mais de 20 estados brasileiros, reunindo 900 pessoas no primeiro dia de evento. Além de fornecedores de matéria-prima, indústria de máquinas, referências do mercado e empresas de tecnologias em atendimento. O evento também contou com palestras sobre boas práticas e segurança do alimento, ficha técnica e precificação, capital humano e cases de sucesso com empreendedores do Brasil inteiro.

“Gosto de uma frase que diz que uma mente limitada é aquela que acredita que o conhecimento não é necessário, então estamos sempre em busca de estudos, mentorias e aperfeiçoamento para que nossos clientes sejam beneficiados com o melhor pastel da região”, destaca Tiago.